那日雷雨的午後,來到Peter魚場大門口,還是傾盆大雨,停好車,提攜裝備用衝的進魚場,難免小落湯雞,但這根本不算什麼,因為這採訪非常值得!
我常跟繁殖業者分享說,只要你會生紅蓮燈/寶蓮燈(Paracheirodon axelrodi) ,祖宗吃八代。但前提是要有繁殖量。來到柏林圍牆倒塌前東德時代地區的紅蓮燈繁殖場,現由父執輩的老Peter及新生代年輕Peter Günnel共同經營。難能可貴的是,現今許多德國知名水族企業(尤其是器材)年輕一代不肯接手水族這辛苦的行業,更別提是魚場了,採訪中與Peter Günnel談及許多,發現Peter Günnel完全是得到老Peter的真傳,將這繁殖場經營的有聲有色。
一進入魚場,我有時空仿佛回到東德時代的感覺,在那窮苦時代,舊東德原本就以繁殖熱帶魚維生出名。因為魚場設施一眼望去會讓你有著陳舊的感覺,讓你感覺到是在典型亞洲傳統魚場味,但背後的德國水族科技卻醞釀其中。
來到2樓陳列簡單的地方,辦公室及我這次來的重點魚房:紅蓮燈/寶蓮燈(Paracheirodon axelrodi)繁殖室。繁殖室內出奇的簡單,繁殖籃內連打氣都沒有,也沒過濾,超越我預設想太多的想像,一格一格的籃子內就只放一對紅蓮燈/寶蓮燈(Paracheirodon axelrodi) ,然後就這樣生了!這繁殖室為生產紅蓮燈/寶蓮燈(Paracheirodon axelrodi)及霓虹燈/日光燈(Paracheirodon innesi) ,全場紅蓮燈/寶蓮燈(Paracheirodon axelrodi)約570對、霓虹燈/日光燈(Paracheirodon innesi) 約540對種魚持續不斷地在reproduction(繁殖) 。
然後,我很後悔也覺自己怎那麼窠臼、愚笨地問了像是每星期or每個月的產量是多少隻啦?結果是,這麼窠臼(以後不再犯)的問題是一點意義都沒有的,像這樣從東德走到西德、父執親走到兒子輩,這中間時代經驗及現代科技的積累,魚場已變成一條固定鏈的生產機器,生產-育成的程序分分、秒秒都在進行。所以說一星期or一個月產幾隻根本已不是重點(連他們自己也不知道)!倒是Peter透露每年度主要銷售日光燈+紅蓮燈至: Belgium、France、Germany、Netherlands等歐洲國家至少有300萬尾(其他燈科魚品種及別的物種在繁殖之列的產量、銷售量不在此計算數字) 。
如此多的數量銷售,難道數魚要用人工嗎?一進魚場大門我就見到看來有歷史的魚隻計數機器,應用這計數器,只要2個人,一個取,一個進,每小時可達40000隻的計數。
最後我們談到一些繁殖紅蓮燈的細節,Peter也慷慨解囊。無論是紅蓮燈或是日光燈的繁殖都有週期,這可解釋為一種生物reproduction的旋律(Rhythm) ,平時公、母魚是分開存放,這旋律約為7天的周期(想要愛愛啦),比如說將A公與A母分別取出置入繁殖籃內,親魚繁殖天數約3天直至產卵完畢,就取出分開回放公魚缸及母魚缸,14天後(等於休養)再取出置入繁殖。然而日光燈的生物旋律約為6天,親魚繁殖天數約2天,休養7天後再回繁殖籃。我問及繁殖用的水質是否與樓下養殖設施中的水質相同?繁殖水質需要特定水質參數才能達到最佳繁殖效果?答案是:繁殖用水與飼養用水是不同的。繁殖用水需經過特殊處理,通常是用逆滲透水 (RO water) 與經過泥炭苔過濾的普通水混合而成。至於水質參數不方便完全透露,繁殖用水為超軟水且呈弱酸性。
全場養殖池過濾有一點讓我吸睛,就是有使用Bypass filter系統,此點在早期90年代我採訪許多德國七彩繁殖者時,也大多數在使用,在台灣水族界我仍少見。

紅蓮燈繁殖室

拜訪Peter
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繁殖籃

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每個繁殖籃中只放一對親魚

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可別小看這小黑桶,每個繁殖籃中的產卵會被全數倒入這小黑桶中,然後順流連接至黃色水管通流至樓下的存放孵化缸。

拜訪Peter
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天花板下方的黃色管為樓上繁殖室通連下來的。

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全場的飼育池、魚缸設施

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飼育池過濾槽總觀

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流化床過濾在歐洲被普遍使用

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Bypass filter系統

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殺菌燈也被使用在過濾系統當中

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經過過濾的水質回到飼育池時尚經過這濾水籃才下落水中

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每個飼育池的漏水口,水從這裡通留置大型過濾槽

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飼育池中成千上萬的紅蓮燈概觀,上方的設施可不是上部過濾槽,而是自製的自動餵食器。側邊黃色小盒子是為旋轉馬達

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自製的自動餵食器

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燈魚成長飼料

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紅蓮燈尺寸分篩器

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玻璃缸中育成的紅蓮燈,時間到後會被置入飼育池中,成長更為迅速

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自製的自動餵食器

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Ciprian Marcu n Pascal

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Peter Günnel n father Peter n Pascal

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Peter Günnel n father Peter_

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