在車站與Holger碰面，並不是直接去他家(魚室) ，反而是被很熱情就直接拉去當地非常出名的啤酒花園:Augustiner-Keller，擁有5000 個座位的啤酒花園於 1812年首次出現在慕尼黑城市地圖中，自1895年以來其外觀至今幾乎沒有任何變化。著名木桶釀製的啤酒，現今仍然手工製作啤酒桶等木製容器的製桶方式已存在幾個世紀了，良心話，這啤酒是我這次來到歐洲所喝到口味最讚的，下次再來慕尼黑(Munich/München)肯定還要再來。啤酒花園幹完啤酒，又被直接帶去中式餐廳晚餐，實在太體諒人心了！在歐洲三星期的拍照行程中能吃到中式菜館簡直就是人間美味! 所以Holger也不是典型德國人性格，曾在英國工作待了很多年時間，英語也不像德國人的發音調，這讓我在溝通上愉快、容易許多。

到了Holger家中，到處是水族缸及許多新潮畫，說及這些畫也算是一種投資，通常不就是畫家出名了或掛了，屆時這些畫價格都是水漲船高…，目今這些畫就是家中藝術的裝潢。Holger的鱂魚(killifish)不說，有一種魚特別令我吸睛，這也是現在他主力發展的項目:Red Eye Alpha Swordtail，這魚種紅目，體色只有紅、黑強烈對比，在歐洲價格是50€還70€，我有點忘了，你看了圖片會說這種魚還不簡單，啊不就Livebearers，哼哼..細談下才發現這基因要搞定可不是那簡單的事…，傳統的繁殖做法，學分當掉!

值得一提的是，Holger來慕尼黑(Munich/München)車站接我時，開了一輛我從沒看過的MINI Countryman S，全電動車，跑到160車內安靜無聲，到180也沒什感覺….如果沒錯，台灣至今未見，算是BMW旗下一款很新穎的科技款，人性化科技在變化萬千直徑達24公分且輕薄的圓型OLED互動式觸控螢幕圓形面板以口令:只需說出「嘿，MINI！」或按壓方向盤上的語音按鈕，語音助理隨即現身服務! Holger邊開車，我邊著迷關注這款新科技！這款車實際上其來有自，Holger妻子Sonjae任BMW設計團隊中的要職，所以這款車也算是在給他們體驗行駛經驗、朝更多細節更新的過程中，我問Sonjae台灣何時會賣，她說可能要6月以後吧….

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